Rafali:
Zubereitungsschritte
Schritt 1:
Die Pilze (500 g. Steinpilze) waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Den Speck (100 g. ) klein würfeln und die Schalotten (2 Stk.) fein hacken. Die Sahne (250 ml) bei mittlerer Hitze in einem Stieltopf eindicken.
Schritt 2:
Die Butter (20...