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Rafali: Zubereitungsschritte Schritt 1: Die Pilze (500 g. Steinpilze) waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Den Speck (100 g. ) klein würfeln und die Schalotten (2 Stk.) fein hacken. Die Sahne (250 ml) bei mittlerer Hitze in einem Stieltopf eindicken. Schritt 2: Die Butter (20...