Siehe das Instagramprofil "janaklar" sie hat ihren Vitaminspiegel von früher mit dem heute als "drei Jahre alte" Veganerin verglichen. Du musst keine 30 Jahre warten um erste Erfolge messen zu können.
Ich wüsste nicht was einer veganen Ernährung ungesund oder schlecht sein sollte?
Richtig praktiziert: viel Obst, Getreide, Gemüse, gibt es wahrscheinlich keine bessere Ernährungsform für sich und die Umwelt.